№

Наименование продукции

Упаковка

В сутки, тонн

1

Молоко пастеризованное 2,5%;3,2% жирности

Пакет полиэтилен 1,0 л

6

2

Кефир 2,5%; 3,2% жирности

Пакет полиэтилен 0,5л;1,0 л

2,5

3

Ряженка 3,2 % жирности

Пакет полиэтилен 0,5л;1,0 л

1

4

Молоко топлёное 3,2% жирности

Пакет полиэтилен 0,5л;1,0 л

1

5

Творог 9% жирности

Стакан полимерный 0,2-0,4 л

0,5

6

Творожные изделия (творожная масса)

Стакан полимерный 0,2-0,4 л

0,4

7

Сметана 20 % жирности

Стакан полимерный 0,2-0,4 л

0,6

8

Масло сливочное

Короба 20 кг

0,3

1. Приёмка, учёт, охлаждение и резервирование молока

1.1.

Станция приёма и учёта молока без охладителя

1

СУМ-5

5000 л/ч

1.2.

Охладитель для молока пластинчатый

1

ОП-5000 М

5000л/ч

1.3.

Вертикальный резервуар для приёмки и хранения молока с мешалкой, мерной трубкой, пультом управления, лестницей

2

РМ-В-6,3

6300 л

1.4.

Панель переключения потоков

1

на 2 резервуара

1.5.

Насос центробежный для молока

1

ОНЦ1-6,3/20

6,3м3

1.6.

Насос самовсасывающий

1

ОНЦ1-12,5/10С

12,5м3/ч

2. Пастеризация, сепарирование, очистка, гомогенизация сырья, выработка сливок, масла

2.1.

Пастеризационно-охладительная установка с выдержкой 300 сек

1

П8-ОПО-2,5 комби

2500л/ч

2.2.

Сепаратор-сливкоотделитель с ручной выгрузкой осадка с нормализатором

1

ОСРП-3

3000 л/ч

2.3.

Гомогенизатор

1

К5-ОГ2А-2,5

2500 л/ч

2.4.

Ванна созревания кисломолочных продуктов

2

ВСК-0,63

630л

2.5.

Панель переключения потоков

2

2.6.

Насос центробежный

2

ОНЦ1-6,3/20

6,3м3

2.7.

Насос винтовой

1

ОНВ2-01

2 м3/ч

2.8.

Маслообразователь

1

МП-500

500л

2.9.

Бак для пахты

1

120л

3. Выработка кефира, пастеризованного и топлёного молока, ряженки

3.1.

Вертикальный резервуар для низкотемпературной обработки молочных продуктов(кефир)

1

ВС-2,5

2500л

3.2.

Вертикальный резервуар для низкотемпературной обработки молочных продуктов (молоко)

1

ВС-6,3

6300л

3.3.

Вертикальный резервуар для низкотемпературной обработки молочных продуктов (для ряженки, топлёного молока)

1

БМШ-1000

1000л

3.4.

Панель переключения потоков

2

3.5.

Насос винтовой

1

ОНВ1-00

0,7м3

3.6.

Насос центробежный для молока

1

ОНЦ1-4/20

4м3

3.7.

Насос самовсасывающий

1

ОНЦ1-12,5/10С

12,5м3/ч

4. Выработка творога, творожных изделий

4.1.

Резервуар для творога со специальной мешалкой

1

БМО-2000

2000 л

4.2.

Лоток для слива творога

1

2000*500*250

4.3.

Охладитель творога

1

УПТ

130 кг

4.4.

Насос самовсасывающий

1

ОНЦ1-12,5/10С

12,5м3/ч

4.5.

Фаршмешалка

1

150 кг

4.6.

Резервуар для сбора сыворотки

1

РМ-В-4,0

4000л

4.7.

Тележка ковшовая

2

5. Фасовочное оборудование

5.1.

Упаковочный автомат в стаканчики для творога и сметаны

1

АДНК-39М

5.2.

Автомат фасовки молока в полиэтиленовый пакет

1

АО-111

1200уп/ч

6. Выработка заквасок

6.1.

Заквасочник (электронагрев) с пультом управления

1

В3-0,03Э

30л

7. Мойка оборудования

7.1.

Станция наведения и подогрева моющих растворов с насосом

1

8. Вспомогательное оборудование

8.1.

Автоматизированная фреоновая установка приготовления ледяной воды с льдоаккумулятором

1

8.2.

Холодильная установка для камеры хранения

1

8.3.

Компрессор воздушный

2

8.4.

Парогенератор

2

9. Лабораторное оборудование

9.1.

Комплект лабораторного оборудования

комплект

10. Технологические трубопроводы

10.1.

Комплект трубопроводов, арматуры, средств креплений, фитингов, средств креплений

комплект