Технологическая схема восстановления сухого молока производительностью 10 т/час по сухому молоку
Сушка молока – процесс, который позволяет транспортировать молоко на дальние расстояния без потерь. Также складировать и хранить такое молоко гораздо удобнее. Восстановление сухого молока технологически довольно простой процесс, в результате которого получается продукт – восстановленное молоко, которое по качествам и биологическим характеристикам ни чем не отличается от натурального молока. В производстве используется также как и его исходное сырье для приготовления любых молочных продуктов.
В установке приготовления смеси происходит смешение сухого молока, подаваемого шнеком, и воды. Приготовленное восстановленное молоко резервируется в емкость для дальнейшей обработки.
Основное технологическое оборудование линии восстановления сухого молока производительностью 10 т/час
- Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов РМ-Б-15 (для резервирования воды)
- Установка приготовления смеси УПС-В-10000 л/час, для восстановления молока
- Емкость для низкотемпературной обработки молочных продуктов ВС-10,0 (для резервирования молока)