Поточная линия производства творога из сухого молока

Основное технологическое оборудование:

Участок восстановления молока и приготовления смесей:

 

  1. Дозатор;
  2. Установка подогревательная ПП-5000 (ПП-5000С);
  3. Насос-смеситель для перемешивания жидких и сухих компонентов серия "С" (СН-1500);
  4. Транспортер шнековый ТШ2-1000 (1000кг/час);
  5. Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов РСМ-2,5 (тензодатчик);
  6. Фильтр (ф35);
  7. Установка охладительная ОП-2500 (ОП-2500М2);
  8. Ванна длительной пастеризации ВП-600 (ванна плавления);
  9. Емкость для низкотемпературной обработки молочных продуктов ВС-6,3 (тензодатчик) (для резервирования.

Аппаратный участок:

 

  1. Установка теплообменная пастеризационно-охладительная ПОУ-5000 (ПОУ-5000П/4);
  2. Сепаратор-молокоочиститель 5000 л/час;
  3. Гомогенизатор 5000 л/час.

Участок производства творога:

 

  1. Ванна длительной пастеризации (ванна сквашивания ВТ-2,5 с крышками);
  2. Лоток (для розлива сгустка в мешки, 2 ванны сквашивания);
  3. Аппарат формовочный (установка прессования и охлаждения творога УПТ);
  4. Емкость для низкотемпературной обработки молочных продуктов ВС-6,3 (для сыворотки);
  5. Автомат  фасовки  творога.