Поточная линия производства творога из сухого молока


Основное технологическое оборудование:

Участок восстановления молока и приготовления смесей:


1.    Дозатор;
2.    Установка подогревательная ПП-5000 (ПП-5000С);
3.    Насос-смеситель для перемешивания жидких и сухих компонентов серия "С" (СН-1500);
4.    Транспортер шнековый ТШ2-1000 (1000кг/час);
5.    Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов РСМ-2,5 (тензодатчик);
6.    Фильтр (ф35);
7.    Установка охладительная ОП-2500 (ОП-2500М2);
8.    Ванна длительной пастеризации ВП-600 (ванна плавления);
9.    Емкость для низкотемпературной обработки молочных продуктов ВС-6,3 (тензодатчик) (для резервирования.

Аппаратный участок:


1.    Установка теплообменная пастеризационно-охладительная ПОУ-5000 (ПОУ-5000П/4);
2.    Сепаратор-молокоочиститель 5000 л/час;
3.    Гомогенизатор 5000 л/час.

Участок производства творога:


1.    Ванна длительной пастеризации (ванна сквашивания ВТ-2,5 с крышками);
2.    Лоток (для розлива сгустка в мешки, 2 ванны сквашивания);
3.    Аппарат формовочный (установка прессования и охлаждения творога УПТ);
4.    Емкость для низкотемпературной обработки молочных продуктов ВС-6,3 (для сыворотки);
5.    Автомат  фасовки  творога.